食べログの食べログ４

２月１４日

麺屋　誠【ラーメン】
現在の評価　３．５２
http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23008996/

Ｌｅ　Ｓｐｒｅｍｅの帰りに来店。
まず評判の塩そばを注文。
自分の舌がおかしいのかなあ？？？？？
ワタシのお気に入り店『ぐんじ』（現在の評価　３．５８）
http://r.tabelog.com/mie/A2402/A240202/24000099/
の塩ラーメンを一度食べてしまうとウ〜ン・・ごめんなさいです。
『ぐんじ』ではスープまで飲み干してしまいますもの。
それから気になる点がひとつ。
コップの水がまずいです。
美味しいラーメン屋は大抵コップの水も美味しいです。
もしスープにも同じ水を使用してるなら、そのあたりが自分には合わないのかも？

気を取り直して２杯目！
限定メニューの牛すじまぜそばを注文。
こちらは、もっとシンプルだったらな、という印象。
まぜそばの中に、牛すじの煮込みを入れる必要性がないです。
キャベツともやしが、くどさを消してくれてはいるものの、本来、このキャベツともやしも不要です。
トッピングを全て抜きにして、まぜそばとは相性のよろしくないラーメンに入ってるのと同じチャーシューに一工夫して、値段を６００円に抑えてくれたら、また行きます。
まぜそばに関しては、麺もタレも美味しいし好みです。
ホントに惜しい。