2010-11-05 サバ 3日に釣りに行ってきまして、そのとき釣ったサバを味醂干しとしめサバ【写真】にしてみました。味はそりゃ自分で調理したのですから美味いですよ。 けど、干物の方はやや味醂が足らんかったかな。 3枚おろしは楽勝なんやけど、味付けの方はまだまだ未熟です。