カマス

昨日は、カマスを釣りに行ってきました。
写真は、干物とカマスの卵の塩焼きです。
干物は、魚そのものがタッパーより大きくて、調味液に漬からなかったんで、頭を落としました。
だから不細工です。
塩焼きも作りましたが、これまたグリルに入りきらなくて、頭を落としたんで、見た目が美味しそうじゃないのでＵＰしません。
塩焼きも美味いですが、ひと手間加えた干物が一番です。
釣期が短いので、時期を逃さないために来週も行きます。